Nous recrutons pour notre client un directeur de restaurant itinérant H/F mobile sur le bassin Lyonnais.
L'itinérance de ce poste est ponctuelle, vous serez à terme sédentarisé sur un restaurant de la périphérie Lyonnaise.

Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de l'enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise.
• En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne
• Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional.
• Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...)
• En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise
• Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table
• Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP

Notre client est engagé dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle.

Rémunération : à partir de 3305 € brut/mois + primes sur objectifs
Temps de travail : 42 heures/semaine
Statut : Cadre
Formation assurée (3 mois), en dehors de la région lyonnaise

Notre cabinet a d'autres opportunités à pourvoir sur tout le territoire Français, poste à responsabilité ou fonction support, venez jeter un coup d'œil sur notre site internet ! https://www.finders-pro.fr