Finders, cabinet de recrutement spécialiste des métiers d'encadrement en restauration, est en quête de talents passionnés pour accompagner l'un de ses clients dans la gestion d'un nouvel établissement !

Vous serez en charge d'un établissement situé à Saint Etienne: un restaurant de type rapide
Le responsable de site supervise et coordonne les activités du restaurant, il est dans l'opérationnel et est le garant de l'image de l'enseigne.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

• Manager une équipe d'une quinzaine d'employés polyvalents et 2 managers
• Être garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes
• Être garant des standards de qualité de service
• Assurer la satisfaction de la clientèle
• Organiser et optimiser le planning de votre équipe selon leurs disponibilités
• Gérer les stocks et les inventaires, pour veiller à ce qu’il n’y ait pas de rupture ou de gaspillage
• Gérer les flux financiers (remise et commande de fond, suivi des caisses et du coffre...)
• Suivre les différents tableaux de bord, effectuer les reportings
• Développer le chiffre d’affaires de la structure
• Responsable du recrutement et de la formation de ses collaborateurs.
• Détecter les potentiels et favoriser leur évolution en interne

Poste à pourvoir rapidement (démarrage souhaité début décembre)

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Notre cabinet a d'autres opportunités à pourvoir sur tout le territoire Français, poste à responsabilité ou fonction support, venez jeter un coup d'œil sur notre site internet ! https://www.finders-pro.fr
Poste à pourvoir à Saint Etienne