Nous recrutons pour notre client un Second de cuisine h/f.

Le restaurant développe un concept unique en son genre, qui met au goût du jour la cuisine populaire vietnamienne tout en bouleversant ses codes, le tout dans un cadre exceptionnel !

Vos missions :
- Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Participer à la gestion des stocks, contrôler les livraisons
- Encadrer et former l'équipe cuisine
- Assurer la bonne tenue de la cuisine (Hygiene, HACCP, Sécurité)
- Assurer la continuité du service en l’absence du Chef de cuisine

Votre profil :
- Vous aimez le management, et vous avez l'esprit d'équipe
- La bonne humeur et la positivité.
- Vous êtes à la fois un leader et un formateur
- Vous êtes passionné.e et curieux.se

Avantages du poste :
- Pas de coupure.
- Primes trimestrielles
- 2 jours de repos consécutifs.


Poste à pourvoir à Paris 9