Finders recrute un Chef Culinaire H/F ..

Les Clés de Juliette est un centre d'affaires et de séminaires situé dans une demeure historique ayant appartenu à Juliette Récamier. Le lieu propose des espaces variés pour des événements professionnels, comprenant des salons de réunion, des espaces de réception et un restaurant dédié. L'entreprise se distingue par son approche artistique et créative, intégrant des animations culturelles et culinaires à ses offres événementielles​

Le Chef Culinaire aura la responsabilité de créer et de gérer l'ensemble des services culinaires de Les Clés de Juliette, en mettant l'accent sur l'originalité et la créativité culinaire pour surprendre et ravir les clients.


Responsabilités :
Création et élaboration des menus : Conception de menus innovants et artistiques, en harmonie avec l'ADN de l'entreprise.
Gestion de la cuisine : Supervision des opérations quotidiennes, gestion des stocks et des commandes, et maintien de normes élevées d'hygiène et de sécurité.
Formation et leadership : Encadrer les "extras" durant les gros services, favoriser un environnement de travail positif et stimulant.
Adaptabilité : S'adapter aux demandes spécifiques des clients et créer des expériences culinaires personnalisées.


Qualifications et Compétences :
Expérience : Minimum de 3 ans d'expérience en tant que Chef Culinaire dans des établissements réputés.
Créativité : Capacité à innover et à proposer des concepts culinaires uniques et artistiques.
Autonomie : Capacité à travailler de manière indépendante et à prendre des initiatives.
Passion pour l'art : Intérêt prononcé pour l'art sous toutes ses formes et capacité à intégrer des éléments artistiques dans la cuisine.
Excellentes compétences en communication : Capacité à collaborer efficacement avec les équipes internes et externes.
Polyvalence et flexibilité : Ouverture d'esprit et capacité à s'adapter à un environnement en constante évolution.

Conditions
Type de contrat : CDI
Rémunération : À négocier selon le profil et l'expérience.
Avantages : Participation aux événements artistiques, développement professionnel, ambiance de travail créative et dynamique.
Horaire en semaine.
Poste à pourvoir à Lyon.